Tesoros gastronómicos
NUESTRO RESTAURANTE
El comedor se encuentra situado en el antiguo llagar del Palacio y nunca falta en las mesas los alegres centros de flores así como la tenue luz de las velas cuando comienza a anochecer.
Cuando el tiempo lo permite, podrá disfrutar de nuestra gastronomía en la terraza con unas maravillosas vistas al valle del río Piloña y de los Picos de Europa.
Por la noche quizá las estrellas y la luna llena le acompañen en su experiencia.
Horario de restaurante: 13:30 a 15:30 y de 20:30 a 22:30
Días de descanso: (se recomiendo consultar)
Cerrado: 24 y 25 de diciembre y de Enero a Semana Santa.
Nuestros Menús
NUESTRA PROPUESTA GASTRONÓMICA ESTA BASADA EN PRODUCTOS DE CERCANÍA, ELABORADOS A PARTIR DE MATERIAS PRIMAS NATURALES DE PRIMERA CALIDAD
MENU PALACIO DE CUTRE
“Personaliza tu menú eligiendo una entrada, un principal y un postre”
Aperitivos de la casa
ENTRANTES
Vieira con crema de celery y grand smith
Puerros confitados con versión de carbonara
Canelon de rabo con besamel de boletus
Panceta a baja temperatura, langostino, salsa agripicante y aromaticos
Verduras a la plancha con salsa romesco
Parmentier con huevo poche y salteado de seta fresca (seta según mercado) Sup. 4,00 €
Salteado de setas silvestres de temporada Sup. (segun mercado semanal)
PRINCIPALES
Carrilleras de ternera con parmentier trufado
Entrecot con patatas chips especiadas
Lomo de merluza con salsa verde de su colágeno
Salmon a la plancha con salsa de limón asado
Arroz al horno con Trompeta de los Muertos (mínimo dos raciones)
Lomo de venado con crema de castaña y salsa de oporto Sup. 5,00 €
Perdiz con pure de coliflor tostada y patatino relleno de crema de cantharellus Sup. 7,00 €
POSTRES
Tatin de pera con helado de canela
Torrija con helado de arroz con leche
Chocolate, pan, aceite y sal
Brownie de chocolate
Flan cremoso casero con helado de cafe
Petit Four
PRECIO: 39,00 € (SIN MARIDAJE)
48,00 € (MARIDAJE RECOMENDADO INCLUIDO)
10% SUPLEMENTO EN TERRAZA IVA INCLUIDO
MENÚ VEGANO VERANO
Aperitivos
Rigatones con boloñesa vegana
Arroz con Boletus
Sorbete casero
Petit four
PRECIO: 39,00 € (SIN MARIDAJE)
48,00 € (MARIDAJE RECOMENDADO INCLUIDO)
10% SUPLEMENTO EN TERRAZA
IVA INCLUIDO
Conoce más
Y además…
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Disponemos de ofertas gastronómicas para vegetarianos, celiacos, veganos así como cualquier régimen alimenticio especial (se ruega advertir dicha circunstancia en la reserva).
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Asimismo, ponemos a disposición de nuestros clientes diferentes tipos de menús (de fin de semana, degustación, infantil, para grupos, para empresas etc… ).
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Se dispone de información sobre alérgenos.
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Carta de Picoteo para clientes alojados.