Tesoros gastronómicos

NUESTRO RESTAURANTE
CONSULTA NUESTRO PACK DE NOCHEVIEJA 2023 EN LA SECCION DE HOTEL
El comedor se encuentra situado en el antiguo llagar del Palacio y nunca falta en las mesas los alegres centros de flores así como la tenue luz de las velas cuando comienza a anochecer.
Cuando el tiempo lo permite, podrá disfrutar de nuestra gastronomía en la terraza con unas maravillosas vistas al valle del río Piloña y de los Picos de Europa.
Por la noche quizá las estrellas y la luna llena le acompañen en su experiencia.
Horario de restaurante: 13:30 a 15:30 y de 20:30 a 22:30 (Cuando la pandemia lo permita)
Días de descanso:  (conviene consultar por cambios frecuentes)
Cerrado: 24 y 25 de diciembre y de Enero a Semana Santa.

Nuestros Menús

NUESTRA PROPUESTA GASTRONÓMICA ESTA BASADA EN PRODUCTOS DE CERCANÍA, ELABORADOS A PARTIR DE MATERIAS PRIMAS NATURALES DE PRIMERA CALIDAD

 

MENÚ TEXTURAS DE OTOÑO

Degustación de mantequillas artesanas

Taco crujiente de cochinita pibil y emulsiones

Noodles con verduritas, calamar Cantábrico y salsa de ostras

Nuestra versión de “Caldereta de Pescado” de rula

Cordero a baja temperatura, manitas, pistachos y café

Uvas con Arándanos de nuestra tierra

Caramelo, cacahuete y plátano

Petit Fours

PRECIO: 39,00 €

10% SUPLEMENTO EN TERRAZA

(Se servirá por mesa completa.  Texturas y Raíces compatibles. Bodega recomendada incluida)

MENÚ RAÍCES DE OTOÑO

Degustación de mantequillas artesanas

Crema de boletus con crujiente de jamón

Canelón de pescados y mariscos del Cantábrico

Salmon con salsa de azafrán y avellanas de Piloña

Rabo de novilla emberzao y chalotas

Manzana y sidra

Milhojas de castaña con bizcocho de chocolate y confitura de Cibarius

Petit Fours

PRECIO: 39,00 €

10% SUPLEMENTO EN TERRAZA

(Menús a mesa completa, Texturas y Raíces compatibles. Bodega recomendada incluida)

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Conoce más

Y además…

  • Disponemos de ofertas gastronómicas para vegetarianos, celiacos, veganos así como cualquier régimen alimenticio especial (se ruega advertir dicha circunstancia en la reserva).
  • Asimismo, ponemos a disposición de nuestros clientes diferentes tipos de menús (de fin de semana, degustación, infantil, para grupos, para empresas etc… )
  • Se dispone información sobre alérgenos
  • Carta de Picoteo

Horario

Horario de restaurante: 13:30 a 15:30 y de 20:30 a 22:30 (Cuando la pandemia lo permita)
Días de descanso: MES DE AGOSTO CONSULTAR
Cerrado: 24 y 25 de diciembre y de Enero a Semana Santa.