Tesoros gastronómicos

NUESTRO RESTAURANTE
El comedor se encuentra situado en el antiguo llagar del Palacio y nunca falta en las mesas los alegres centros de flores así como la tenue luz de las velas cuando comienza a anochecer.
Cuando el tiempo lo permite, podrá disfrutar de nuestra gastronomía en la terraza con unas maravillosas vistas al valle del río Piloña y de los Picos de Europa.
Por la noche quizá las estrellas y la luna llena le acompañen en su experiencia.
Horario de restaurante: 13:30 a 15:30 y de 20:30 a 22:30 
Días de descanso:  (conviene consultar por cambios frecuentes)
Cerrado: 24 y 25 de diciembre y de Enero a Semana Santa.

Nuestros Menús

NUESTRA PROPUESTA GASTRONÓMICA ESTA BASADA EN PRODUCTOS DE CERCANÍA, ELABORADOS A PARTIR DE MATERIAS PRIMAS NATURALES DE PRIMERA CALIDAD

MENÚ TEXTURAS PRIMAVERA

 

Selección de mantequillas artesanas

 

Pan cristal con tartar de vieira, mermelada picante de mango y cilantro

 

Salmón al horno con falso risotto de algas y espuma de escabeche

 

Solomillo “Duroc” con salsa de pimienta, crujiente de cebolla y cereza

 

Chocolate blanco, avellana y anís estrellado

 

Petit four

 

PRECIO: 39,00 € (SIN BODEGA)

48,00 € (BODEGA RECOMENDADA INCLUIDA)

10% SUPLEMENTO EN TERRAZA

IVA INCLUIDO

(Se servirá por mesa completa. Texturas, Raíces y Vegano compatibles)

 

 

 MENÚ RAÍCES PRIMAVERA

 

Selección de mantequillas artesanas

 

Espárrago blanco de temporada, avellana y jamón de bellota

 

Dorada a la plancha con verdinas y berberechos

 

Carrilleras de ternera con panadera y chalotas, mostaza y miel

 

Tocinillo de cielo con chantilly y helado de pistacho

 

Petit four

 

PRECIO: 39,00 € (SIN BODEGA)

48,00 € (BODEGA RECOMENDADA INCLUIDA)

10% SUPLEMENTO EN TERRAZA

IVA INCLUIDO

(Se servirá por mesa completa. Texturas, Raíces y Vegano compatibles)

 

 

MENÚ VEGANO PRIMAVERA

 

Degustación Aceite 12 Mil Royales

 

Crema de Temporada

 

Espárrago blanco natural y avellana

 

Arroz con Boletus

 

Sorbete casero

 

Petit four

 

PRECIO: 39,00 € (SIN BODEGA)

48,00 € (BODEGA RECOMENDADA INCLUIDA)

10% SUPLEMENTO EN TERRAZA

IVA INCLUIDO

(Se servirá por mesa completa. Texturas, Raíces y Vegano compatibles)

 

MENÚ TEXTURAS PRIMAVERA

 

Selección de mantequillas artesanas

 

Pan cristal con Tartar de vieira, mermelada picante de mango y cilantro

 

   Salmón al horno con falso risotto de algas y espuma de escabeche

 

Solomillo “Duroc” con salsa de pimienta, crujiente de cebolla y cereza

 

Chocolate blanco, avellana y anís estrellado

 

Petit four

 

   GLUTEN

 

  CRUSTÁCEOS

 

    HUEVOS

 

         PESCADO

 

CACAHUETES SOJA    LÁCTEOS FRUTOS DE CÁSCARA
APIO MOSTAZA    SÉSAMO       MOLUSCOS
ALTRAMUCES SULFITOS

 

 

 

 

 

 

 

 

MENÚ RAÍCES PRIMAVERA

 

Selección de mantequillas artesanas

 

Espárrago blanco de temporada, avellana y jamón de bellota

 

Dorada a la plancha con verdinas y berberechos

 

Carrilleras de ternera con panadera y chalotas, mostaza y miel

 

Tocinillo de cielo con chantilly y helado de pistacho

 

Petit four

 

GLUTEN

 

CRUSTÁCEOS

 

HUEVOS

 

         PESCADO

 

CACAHUETES SOJA LÁCTEOS FRUTOS DE CÁSCARA
  APIO MOSTAZA SÉSAMO MOLUSCOS
ALTRAMUCES SULFITOS

 

 

 

 

 

 

 

 

MENÚ VEGANO PRIMAVERA

 

Degustación Aceite 12 Mil Royales

 

Crema de Temporada

 

Espárrago blanco natural y avellana

 

Arroz con Boletus

 

Sorbete casero

 

Petit four

GLUTEN

 

CRUSTÁCEOS

 

   HUEVOS

 

PESCADO

 

CACAHUETES SOJA   LÁCTEOS FRUTOS DE CÁSCARA
APIO MOSTAZA   SÉSAMO MOLUSCOS
ALTRAMUCES SULFITOS

 

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Conoce más

Y además…

  • Disponemos de ofertas gastronómicas para vegetarianos, celiacos, veganos así como cualquier régimen alimenticio especial (se ruega advertir dicha circunstancia en la reserva).
  • Asimismo, ponemos a disposición de nuestros clientes diferentes tipos de menús (de fin de semana, degustación, infantil, para grupos, para empresas etc… )
  • Se dispone información sobre alérgenos
  • Carta de Picoteo

Horario

Horario de restaurante: 13:30 a 15:30 y de 20:30 a 22:30
Días de descanso: MES DE AGOSTO CONSULTAR
Cerrado: 24 y 25 de diciembre y de Enero a Semana Santa.