Tesoros gastronómicos

NUESTRO RESTAURANTE
El comedor se encuentra situado en el antiguo llagar del Palacio y nunca falta en las mesas los alegres centros de flores así como la tenue luz de las velas cuando comienza a anochecer.
Cuando el tiempo lo permite, podrá disfrutar de nuestra gastronomía en la terraza con unas maravillosas vistas al valle del río Piloña y de los Picos de Europa.
Por la noche quizá las estrellas y la luna llena le acompañen en su experiencia.
Horario de restaurante: 13:30 a 15:30 y de 20:30 a 22:30 
Días de descanso:  (conviene consultar por cambios frecuentes)
Cerrado: 24 y 25 de diciembre y de Enero a Semana Santa.

Nuestros Menús

NUESTRA PROPUESTA GASTRONÓMICA ESTA BASADA EN PRODUCTOS DE CERCANÍA, ELABORADOS A PARTIR DE MATERIAS PRIMAS NATURALES DE PRIMERA CALIDAD

 

MENÚ TEXTURAS DE PRIMAVERA

Degustación de mantequillas artesanas

Carpaccio de langostinos con tomate, Kalamata y algas

Rubiel con espárragos trigueros y coliflor en texturas.

Magret de pato con salsa putanesca, polenta y rabanitos

Espuma de yogurt y cítricos en texturas

Petit Fours

PRECIO: 35 €

10% SUPLEMENTO EN TERRAZA

(Se servirá por mesa completa.  Texturas y Raíces compatibles. Bodega recomendada incluida)

 

MENÚ RAÍCES DE PRIMAVERA

Degustación de mantequillas artesanas

Flor de alcachofa, emulsión de ajonegro, virutas de jamón y yema de huevo

Merluza en nuestra salsa verde con vainillas y brotes de guisante

Pitu guisado con pimientos caramelizados

Arroz con leche

Petit Fours

 

PRECIO: 35 €

10% SUPLEMENTO EN TERRAZA

(Se servirá por mesa completa. Texturas y Raíces compatibles. Bodega recomendada incluida)

 

MENÚ VEGANO

 

Crema de Temporada

Flor de alcachofa y emulsión de ajonegro

Arroz con verduras

Sorbete casero

Petit Fours

 

PRECIO: 35 €

10% SUPLEMENTO EN TERRAZA

(Se servirá por mesa completa. Texturas y Raíces compatibles. Bodega recomendada incluida)

 

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Conoce más

Y además…

  • Disponemos de ofertas gastronómicas para vegetarianos, celiacos, veganos así como cualquier régimen alimenticio especial (se ruega advertir dicha circunstancia en la reserva).
  • Asimismo, ponemos a disposición de nuestros clientes diferentes tipos de menús (de fin de semana, degustación, infantil, para grupos, para empresas etc… )
  • Se dispone información sobre alérgenos
  • Carta de Picoteo

Horario

Horario de restaurante: 13:30 a 15:30 y de 20:30 a 22:30 (Cuando la pandemia lo permita)
Días de descanso: MES DE AGOSTO CONSULTAR
Cerrado: 24 y 25 de diciembre y de Enero a Semana Santa.