Tesoros gastronómicos
NUESTRO RESTAURANTE
El comedor se encuentra situado en el antiguo llagar del Palacio y nunca falta en las mesas los alegres centros de flores así como la tenue luz de las velas cuando comienza a anochecer.
Cuando el tiempo lo permite, podrá disfrutar de nuestra gastronomía en la terraza con unas maravillosas vistas al valle del río Piloña y de los Picos de Europa.
Por la noche quizá las estrellas y la luna llena le acompañen en su experiencia.
Horario de restaurante: 13:30 a 15:30 y de 20:30 a 22:30
Días de descanso: (se recomiendo consultar)
Cerrado: 24 y 25 de diciembre y de Enero a Semana Santa.
Nuestros Menús
NUESTRA PROPUESTA GASTRONÓMICA ESTA BASADA EN PRODUCTOS DE CERCANÍA, ELABORADOS A PARTIR DE MATERIAS PRIMAS NATURALES DE PRIMERA CALIDAD
MENÚ TEXTURAS PRIMAVERA
Selección de mantequillas artesanas
Xarda marinada con hummus de pistacho, romesco, rabanitos y pimentón
Tataki de salmón con sésamo, mostaza especiada y salsa ponzu
Rable de conejo relleno de duxelles, cuscús y demi glace de verduras
Menta, guisantes, mantequilla y wasabi
Petit four
PRECIO: 39,00 € (SIN MARIDAJE)
48,00 € (MARIDAJE RECOMENDADO INCLUIDO)
10% SUPLEMENTO EN TERRAZA
IVA INCLUIDO
(Se servirá por mesa completa. Texturas, Raíces y Vegano compatibles)
MENÚ RAÍCES PRIMAVERA
Selección de mantequillas artesanas
Pimiento relleno de merluza del Cantábrico con bechamel de mejillones
Bacalao con tirabeques y salsa de tomate y ajo tostado
Rabo de novillo guisado, patata al horno con mantequilla de hierbas y cebollitas glasedas
Tatin de pera con helado de canela
Petit four
PRECIO: 39,00 € (SIN MARIDAJE)
48,00 € (MARIDAJE RECOMENDADO INCLUIDO)
10% SUPLEMENTO EN TERRAZA
IVA INCLUIDO
(Se servirá por mesa completa. Texturas, Raíces y Vegano compatibles)
MENÚ VEGANO PRIMAVERA
Degustación Aceite 12 Mil Royales
Crema de Temporada
Rigatones con boloñesa vegana
Arroz con Boletus
Sorbete casero
Petit four
PRECIO: 39,00 € (SIN MARIDAJE)
48,00 € (MARIDAJE RECOMENDADO INCLUIDO)
10% SUPLEMENTO EN TERRAZA
IVA INCLUIDO
(Se servirá por mesa completa. Texturas, Raíces y Vegano compatibles)
Conoce más
Y además…
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Disponemos de ofertas gastronómicas para vegetarianos, celiacos, veganos así como cualquier régimen alimenticio especial (se ruega advertir dicha circunstancia en la reserva).
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Asimismo, ponemos a disposición de nuestros clientes diferentes tipos de menús (de fin de semana, degustación, infantil, para grupos, para empresas etc… ).
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Se dispone de información sobre alérgenos.
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Carta de Picoteo para clientes alojados.